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Kartoffelsorten

Uunsere Vielfalt

Wir haben eine kleine, aber feine Auswahl an Kartoffelsorten für Sie im Angebot. Ihre Lieblingskartoffel ist nicht dabei? Schreiben Sie uns eine Nachricht, vielleicht können wir Ihnen eine passende Alternative anbieten.

Die perfekte "Allrounderin"

Marabel

Marabel ist seit 1990 eine der beliebtesten Speisekartoffeln in Deutschland. Sie ist eine ausgezeichnete Allzweck-Kartoffel, die ein wunderbares Kartoffelaroma hat.Die Kartoffel Marabel hat eine gelbe, glatte Schale, sowie ein festes, gelbes Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist fein süßlich.

  • Kochtyp: vorwiegend festkochend
  • Aussehen: rund, leicht oval; gelbfleischig; gelbe, glatte Schale
  • Ernte: Mittelfrühe Kartoffel
  • Geschmack: Perfekt!
  • Verwendung: Salat, Gratin, Ofen-Kartoffel-Ecken, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln, Rösti, Bratkartoffeln
Die perfekte mehlige Kartoffel

Agria

Die Kartoffelsorte Agria ist eine der älteren und beliebten Sorten. Sie ist eine vorwiegend festkochende bis mehlige, gelbfleischige Kartoffel mit einem sehr guten Kartoffelaroma. Sie lässt sich auch sehr vielseitig in der Küche einsetzen. Aufgrund ihrer Größe sind die Kartoffeln schnell geschält und verarbeitet. Agria sind sehr gute Lagerkartoffeln.

  • Kochtyp: vorwiegend mehlig
  • Aussehen: langovale, größere Kartoffeln; kräftig gelbfleischig; bräunliche, rauhe Schale
  • Ernte: Mittelfrüh bis spät, ab ca. Anfang September
  • Geschmack: Sehr feiner mehliger Kartoffelgeschmack - die Beste unter den Mehligen!
  • Verwendung: Knödel, Pommes, Kartoffelpüree, Salzkartoffeln, Suppe, Pellkartoffeln, Gratin, Ofenkartoffel
Die frühe Kartoffel

Sissi

Sissi ist eine frühe, festkochende Sorte mit hellgelber, glatter Schale und tiefgelber Fleischfarbe, die sie auch nach dem Kochen erhält und so ein wunderschöner Anblick ist auf jedem Teller! Sie hat einen herausragenden, sehr aromatischen, aber milden Geschmack.

  • Kochtyp: festkochend Aussehen: tiefgelbe Fleischfarbe
  • Besonderheit: keine Nachdunklung nach dem Kochen, deshalb sehr gut für die Gastronomie geeignet
  • Ernte: Früh Geschmack: sehr aromatisch, mild
  • Verwendung: Salat, Gratin, Pellkartoffel, Salzkartoffel, Rösti, ...
Die milde Kartoffel

Bernina

Bernina ist eine mittelfrühe, festkochende Sorte mit feiner Schale und gelbem Fruchtfleisch. Sie hat ein sehr feines, mildes Aroma und lässt sich vielseitig einsetzen. Außerdem ist sie gut lagerfähig.

  • Kochtyp: festkochend
  • Aussehen: langoval; tiefgelbe Fleischfarbe
  • Ernte: Mittelfrüh
  • Geschmack: feines, mildes Aroma
  • Verwendung: Salat, Bratkartoffel, Pell- und Salzkartoffel, Gratin, ...